Il Relais del Castello di Oviglio è situato al centro di un tradizionale borgo piemontese, abitato da gente operosa e discreta dedita all’agricoltura. Oviglio è l’ultimo comune attraversato dal torrente Belbo che dà il nome a una delle più importanti regioni vinicole del mondo. In questa terra, da secoli, le nobili famiglie del luogo s’impegnano nella produzione vitivinicola d’eccellenza, dando vita a cantine di fama internazionale, ad esempio, Gancia, Contratto, Bersano.
Tra paesaggi splendidi e borghi ricchi di fascino, si celebra l’enologia di pregio con la produzione di vini aromatici e spumanti con metodo classico. Dalla Valle del Belbo si accede alle Langhe, altro territorio unico, che ospita un’importante viticoltura, gastronomia, ristorazione. Il Castello di Oviglio per la sua felice ubicazione è quindi il luogo ideale per scoprire le risorse enogastronomiche, naturalistiche e culturali sia del Piemonte che delle vicine Lombardia e Liguria